AGRODERIA

Resulta que los españoles somos los segundos productores de la Unión Europea de ese humilde pero imprescindible bulbo denominado cebolla. Concretamente, en el presente ejercicio de 2007 se prevé una producción que alcance 1.176.500 toneladas. ¡Menuda cosecha!

Tanta es ya la importancia de ese cultivo que se ha creado un plan de acción para 2008 que recoge actuaciones en los ámbitos de la producción y la comercialización, de la aplicación de la O.C.M. de Frutas y Hortalizas al sector de la cebolla y del desarrollo de un protocolo de calidad.

Hasta la humilde cebolla alcanza la cima.

Según informa la Agencia de noticias EFE, el incremento de los costes de producción ganaderos, derivados de la subida de las materias primas, supondrá a medio plazo la pérdida del 25% de las explotaciones de vacuno de carne en España, “ante la quiebra técnica que padece el sector incapaz de trasladar sus costes al producto”.

Juanola acusó a las políticas “erráticas y carentes de previsión” de la Unión Europea de fomento de los biocarburantes de provocar tensiones especulativas en los mercados internacionales de cereal, que con sus subidas amenazan con la desaparición de gran parte del sector vacuno de carne del que viven directamente 150.000 familias.

La crisis generada por el aumento del precio de las materias primas básicas para la elaboración de piensos ha puesto de manifiesto la ineficacia de la actual PAC (Política Agraria Común) para controlar los desequilibrios a nivel internacional de los mercados agroalimentarios. Es necesario, hoy más que nunca, un modelo social y profesional de agricultura que asegure precios justos para los productores y alimentos de calidad a precios razonables a los consumidores europeos.

Por ellos, el día 26 de noviembre, coincidiendo con con la reunión de ministros de agricultura, agricultores y ganaderos de toda la U.E. se manifestarán en Bruselas.

Que sirva para algo.

Más de diez millones de personas trabajan en el sector agrícola dentro de la Unión Europea. Si bien el número de trabajadores y de explotaciones va en descenso, sigue siendo un sector de importancia vital.

Existen diferencias significativas entre los antiguos y los nuevos Estados miembros. En los antiguos Estados miembros, la agricultura ocupa un 4,0% de la población activa, mientras que en los nuevos Estados miembros este porcentaje es del 13,4%. La mayoría de las explotaciones son pequeñas empresas, sobre todo de carácter familiar. Algunos segmentos, como la horticultura y la silvicultura, cuentan con un mayor número de trabajadores, pero a menudo éstos son temporeros.

Son solamente datos pero merece la pena resaltarlos por la importancia que el sector tiene en toda Europa.

La balanza comercial, en lo que se refiere a los alimentos, reflejó en septiembre un déficit de 405 millones de euros.

A pesar de este mal dato, que cuadruplica el déficit de septiembre de 2006, el sector agroalimentario es el único que refleja superávit en la balanza comercial en el acumulado de enero a septiembre, con un saldo positivo que asciende a 394 millones.

El mes de septiembre fue muy negativo para la balanza comercial agroalimentaria, ya que las diferencias entre exportaciones e importaciones en los productos pesqueros (-243 millones) y el conglomerado “Otros alimentos” (-538 millones) no pudieron contrarrestar las cifras positivas en frutas y hortalizas (+250 millones), carne (+73) y bebidas (+53), según los datos facilitados por el Ministerio de Industria y Comercio.

No llevamos tiempo ni nada en esta página comentando, analizando y previendo los problemas del incremento de los precios de algunos alimentos básicos. Nos hemos cansado, además, de concretar cómo existían indicios más que razonables por los que atribuíamos la escalada mucho más a la pura especulación (sobre todo en la cadena de distribución) que a una elevación en origen de los precios. Incluso hemos aportado datos reales de pérdidas económicas para los agricultores y ganaderos mientras el público, el consumidor final, ha tenido que soportar encarecimientos de hasta el 25%, como en el caso de la leche.

Ha declarado el Ministro de Economía que es una situación coyuntural y que las aguas volverán a su cauce.

Desde aquí, sin embargo, pronosticamos que las subidas han llegado para quedarse… A ver quién tiene la razón.

Ha sido publicada en el BOE la nueva normativa que regula la protección de animales, tanto en las explotaciones ganaderas como en el transporte y al sacrificio, así como a las actividades de experimentación con animales. Y también afecta a los animales de compañía o mascotas.

Esta Ley establece las atribuciones de las Administraciones públicas para adoptar las medidas necesarias con objeto de asegurar que se cumpla la normativa comunitaria y nacional en las explotaciones, sobre las condiciones en que se crían y mantienen los animales, tomando en cuenta su especie y grado de desarrollo, adaptación y domesticación.

Un avance más de la sociedad para garantizar, también, el derecho de los animales.

Es francamente difícil recordar un otoño tan seco y tan extraño. La lluvia no está llegando a ningún territorio de la península, y si lo ha hecho ha sido en forma de trombas y tormentas devastadoras que en nada benefician al campo.

Por otro lado, las temperaturas, las máximas, también son anormalmente elevadas para la época avanzada del año en la que nos encontramos aunque las mínimas están más en la línea que proporcionan habitualmente los cielos despejados.

Con esta realidad y las expectativas que a corto plazo se prevén, no es extraño que una comunidad como la Murciana dedicará, en 2008, el cuarenta y cuatro por ciento de su presupuesto inversor a paliar la carencia de agua.

A ver si llueve y no tenemos que gritar: ¡agua!

Aquí, en este país, pueden pasar los siglos pero la situación continúa exactamente igual: ni la ley ni los poderes políticos se anticipan a nada, siempre a remolque de los acontecimientos y de la realidad.

Nos gustaría que alguna vez sucediera al revés y que no pusieran cara de póquer o de perplejidad ante los hechos consumados.

Pero como más vale tarde que nunca, tanto el secretario de Agricultura y Alimentación como el propio presidente del gobierno han salido a la palestra para dar explicaciones acerca del desbocado incremento de la cesta de la compra. El primero, para confirmar que “ya están bajando”. Y el segundo para decir que “yo no he sido, que es cosa común en toda Europa”.

Debe ser por eso que se llaman la autoridad competente…

Ando perplejo observando el lío de noticias que están circulando estos días tanto en la prensa escrita como por internet acerca del incremento de los precios que han influído en el aumento desbocado del I.P.C.

Sorprendentemente, no coincide prácticamente ninguno por lo que es difícil saber con qué dato quedarse, cuál es el fidedigno.

Pero la realidad es terca y no hay más que acercarse a los mercados o a los hiper para comprobar que sí, que las subidas son enormes.

Ya hemos indicado en este blog que el único que no es responsble es el agricultor o el ganadero, que es más bien fruto de una vieja conocida: Doña Especulación.

¿Qué pasará cuando la Navidad esté próxima? Atentos a sus bolsillos…