Uno ha viajado por otros continentes y se ha admirado de la cantidad de información que se observaba en los envoltorios de cualquier alimento. Diría uno, también, que era tanto el detalle que a veces resultaba como un aluvión de información del que, finalmente, nada se extraía.
Un buen ejemplo de lo que se debería hacer por toda la geografía española es EL PLAN DE IMPLANTACIÓN DE UNA AGRICULTURA Y GANADERÍA SOSTENIBLES en el que se han comprometido los ayuntamientos levantinos de Alginet, Almusafes, Benifaió, Silla y Sollana que pretende concienciar a la población sobre los beneficios de una vida saludable y de un tipo de cultivo respetuoso con el entorno natural.
Entre las actividades que se llevarán a cabo durante el proyecto destacan los huertos de ocio, en los que el ciudadano que lo demande podrá plantar sus propias verduras; los huertos escolares, donde los niños aprenderán sobre los orígenes de las verduras que habitualmente ven en las grandes superficies; los ciclos formativos en agro ecología de distintos niveles, la creación de redes de consumidores de productos ecológicos, etc.
La ministra de Medio Ambiente ha presentado las líneas básicas de
Esta Estrategia no se centra exclusivamente en el cauce de los ríos, sino también en la recuperación de los ecosistemas de ribera degradados, puesto que la vegetación ribereña ayuda a reducir las inundaciones, los daños por erosión de los márgenes y contribuye a la depuración y mejora de la calidad del agua, sin olvidar su contribución al mantenimiento del equilibrio biológico de la zona.
Como estamos en tiempos electorales, todo vale y se promete el oro y el moro de manera gratuita y para todos.
Como me decía un colega, tú ponlo que el “power-point” lo aguanta todo. Pues lo mismo les sucede a los programas electorales de los partidos políticos.
Hace muy pocos días el ya proclamado candidato Mariano Rajoy explicó en Alcázar de San Juan (Ciudad Real), que su partido trabajará para que la sociedad española reconozca y valore el trabajo que realizan las mujeres y los hombres del campo español, donde se localiza a un tercio de la población de nuestro país. O sea, un buen vivero de votos para el que también todo vale.
No debemos llamarnos a engaño y pensar que el problema del agua, de las sequías, es algo propio de nuestros tiempos. El agua ha sido siempre un bien escaso y ha sido causa de grandes conflictos entre pueblos y naciones.
Aunque las lluvias de primavera atenuaron un tanto las condiciones pluviométricas de 2007, ha sido realmente un año duro para los embalses.
La reserva hidráulica de los embalses del Estado en la cuenca del Duero se encuentra al 44,7% de su capacidad total, 19 puntos por debajo de los niveles registrados el pasado año por estas mismas fechas, a pesar del alivio de las lluvias de las últimas semanas.
Seamos muy cuidadosos.
En el evento, tendrán lugar demostraciones de cocina a cargo de importantes figuras internacionales, y se celebrarán numerosas catas, degustaciones, homenajes y concursos.
El Ministerio va a aprovechar la ocasión para promocionar su página (aún en desarrollo) www.alimentacion.es así como toda la información sobre cultivos ecológicos, entre otras muchas actividades.
Estamos comenzando el año y, como siempre, la inevitable ‘cuesta de enero’ ha llegado cargada de subidas en servicios y productos esenciales como son el gas, la electricidad, el transporte o el teléfono. A ellos habrá que agregar el aumento del coste del alimento básico por excelencia: el pan.
Los fabricantes de este producto y de todos sus derivados no industriales (bollería, magdalenas, etcétera) han suavizado los incrementos de años anteriores, conscientes de que la decisión es impopular pero necesaria para mantener la rentabilidad de sus negocios.
La realidad es que tanto el pan como leche, alimentos de la dieta básica, se han incrementado en poco tiempo en casi un 30%. ¿Y los salarios?
La apuesta por las energías renovables es una de las preocupaciones tanto de los gobiernos como de las sociedades concienciadas sobre el problema de la contaminación del planeta.
Por ello, el pasado año se aprobó el Real Decreto 661/2007 de 26 de mayo por el que se regula la actividad de producción de energía eléctrica en régimen especial. Esta norma pretende priorizar el uso de las energías renovables para contribuir a la reducción de los gases de efecto invernadero y para cumplir con los objetivos del Plan de Energías Renovables (PER) 2005-2010, que establece que en 2010 al menos el 29,4% del consumo bruto de electricidad en España debe provenir de renovables.
De ahí la proliferación de “granjas solares” o “huertos solares” como también se conocen, que ayudan a los agricultores a la productividad de sus tierras de cultivos.
Pero hay dos problemas que impiden su desarrollo: por un lado, el rápido agotamiento de las subvenciones necesarias para hacer la instalación rentable y, por otro, la construcción de nuevas subcentrales en núcleos rurales que puedan absorber la producción de la energía ya que las ahora en funcionamiento se saturan también rápidamente.
Hay un mercado bastante poco conocido pero muy suculento y atractivo que es el del cultivo de flores.
España es un país importador y exportador de esas plantas que en determinadas regiones españolas suponen un importante cultivo. La evolución del comercio exterior del sector de planta ornamental en los últimos años ha sido muy positiva, habiéndose registrado un fuerte incremento tanto en la actividad productiva como en la comercial, siendo sus principales motivos el alto nivel competitivo de nuestras principales zonas productoras, Valencia, Cataluña, Canarias, Galicia y Andalucía, que tienen ventajas comparativas con relación a otras producciones comunitarias.
El Estado español, en consonancia con la política común de la U.E., ha estado favoreciendo el abandono de la producción láctea durante los últimos años.
Así en regiones tradicionalmente productoras, como Galicia, la pérdida de patrimonio de los productores lácteos gallegos, entre 2006 y 2007 puede estimarse en más de 200 millones de euros, si tenemos en cuenta lo que el Estado pagó cada uno de esos dos años por abandonar la producción de leche en Galicia.
A nuestro juicio, este espectacular aumento del abandono en Galicia, cuando la situación de precios es favorable y el precio del abandono es de tan sólo 0,19 €, es un efecto directo de la política errática seguida por el Ministerio de Agricultura.
Una política que ha derivado en los efectos negativos que ahora observamos en el mercado.
