AGRODERIA

Observo algunos reportajes en la tele que nos muestran a maestros japoneses recibiendo en España clases de cómo cortar adecuadamente el jamón. Y lo primero que pasa por mi mente es revisar mis cuentas personales por ver si me alcanza para comprarme un buen Jabugo porque ahora que hay vía libre para exportarlos es fácil que en poco tiempo su precio de adquisición se vuelva imposible o que desaparezcan, como sucedió con las angulas cuando los japos las descubrieron.

Menos mal que, de momento, la amenaza amarilla no parece seria y habrá que aprovechar una estupenda iniciativa del MAPA que ha presentado recientemente en FITUR la Ruta del Jamón como iniciativa que mezcla el turismo rural con esa inefable industria.