AGRODERIA

En estos tiempos que corren, y desde hace ya unas tres semanas, los agricultores, o más concretamente los transportistas de alimentación, aparecen en primera plana de todos los periódicos y telediarios, a todas horas del día. Ha habido parones, huelga general, bloqueo de carreteras e incluso incidentes muy serios (atropellos, quema de vehículos, detenciones, enfrentamientos graves…). Y todo ello, por culpa del desorbitado precio de los carburantes.

Este estado de las cosas nos ha afectado a todos. Hemos visto con nuestros propios ojos a la gente tirándose a la calle a vaciar los estantes de todos los establecimientos, como si estuviésemos a punto de sufrir una guerra nuclear, que las noticias parecían una pelicula postapocalíptica sobre una invasión zombie. Hemos visto las tiendas casi vacías, y los precios aumentando de una forma que se diría ridícula, si no fuese porque nos da tanta rabia. Debates en televisión, en máxima audiencia, sobre la Crisis (llámenla desaceleración o como se quiera), sobre los precios, sobre el derecho a la huelga… Y sabemos que no sólo pasa en España.

En Gran Bretaña por lo visto la Crisis en el sector está mucho más avanzada, y se está pensando en tomar medidas drásticas, como darle más rápido a la máquina de hacer dinero en la máquina, medidas similares a las que agravaron la situación en Argentina hace unos años. En Sudamérica los piquetes y los incidentes violentos están a la orden del día.

Yo la única conclusión que saco de todo esto, es que la culpa la tiene la inagotable sed de poder de los más ricos y poderosos, y que además siguen siendo los más beneficiados de las consecuencias de todo este caos. Sin olvidar tampoco la porción de culpa que los medios de comunicación llevan sobre sus espaldas, con semejantes dosis de alarmismo y miedo lanzado a la población. A ver dónde nos lleva la crisis de turno, que ya hace unos 10 años nos vimos en las mismas, y se acabó en cuanto los medios de comunicación encontraron un nuevo tema de moda…

En contraste con esa monstrosidad que vimos el otro día, queremos mostrar hoy un ejemplo de granja orgánica, cuya principal ventaja ecológica consiste en un sistema de riego con tecnología renovable, inventado por él mismo.

La labor de Osvaldo Alfaro Roque al frente de su granja está siendo reconocida y premiada en todo el mundo, y más iniciativas como ésta son necesarias. Que a veces necesitan algo más de esfuerzo inicial (derrochar y no pensar en el medio ambiente suele ser más sencillo), pero que revierte múltiples beneficios. Para uno mismo y para los demás.

En esta página podemos ver un video explicativo.

Una galería de fotos de pesca, como en las (casi desaparecidas) tiendas de caza y pesca o en las paredes de los refugios de montaña, pero en este caso ejemplares monstruosamente grandes, feos, algunos dignos de un programa de Iker Jiménez.

Como en el caso de este cruce entre humano, pejesapo y bulldog, el niño manta-raya del averno, el E.T. de río o el diplopececitus. Y muchos más. Algunos recién pescados y otros tal y como habitan en las profundidades. Todos ponen los pelos de punta.

Para terminar con la serie de post sobre productos convencionales vs ecológicos, si tienes que comprar productos de agricultura convencional estas son las mejores opciones:

Esparragos
Aguacates
Broccoli
Coles de Bruselas
Calabaza
Coliflor
Berenjena
Cebolla
Guisantes
Setas
Rabanos
Maiz
Tomates
Platanos
Melones
Kiwis
Papayas
Piñas
Limones
Limas
Mangos
Naranjas
Sandias

La producción de aceite de oliva se situó el pasado marzo (campaña 2007/2008) en 1.220.100 toneladas, lo que supone un aumento del 11% con respecto al mismo mes de la campaña anterior y del 13,7% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas.

La comercialización total supuso 503.300 toneladas, prácticamente igual que la campaña pasada y un 2,4% más en relación a la media de las cuatro últimas campañas.

Y es que España es uno de los principales productores de olivas tanto para aceitunas de mesa como para la produccion de su jugo el riquísimo aceite de oliva que en gran medida se exporta todavia en fruto para que se prense en paises como italia que luego distribuye con su propia producción.

Aquí os dejo una lista de las frutas y vegetales clasificadas por el Environmental Working Group (ewg.org) ordenado de mayour a menor en persistencia de pesticidas en los productos producidos en los EEUU pero que puede encajar perfectamente en nuestro pais:

Si puedes compra los siguientes productos de agricultura ecológica:

Pimientos
Zanahorias
Perejil
Pepinos
Judias Verdes
Lechuga
Patata
Spinacas
Manzanas
Cerezas
Uvas
Nectarinas
Melocotones
Peras
Fresas

Si quieres saber que productos no ecológicos son los menos malos para consumir echa un ojo a la tercera parte de este post

La cómida organica o ecológica es una elección más saludable de eso no hya duda, pero generalmente es más cara. ¿Que se puede hacer entonces para maximizar los beneficios para tu salud mientras ahorramos un poquito de dinero en el proceso?

A pesar de que comer productos naturales es siempre importante, si tienes que elegir sobre comprar algunos alimentos ecologicos y otros procedentes de explotaciones convencionales, mi recomendación es que decidas gastar tu dinero en productos ecológicos dentro de aquellos ricos en grasas o proteinas, como la carne, los huevos y el aceite. Bien es cierto que los productos convencionales como las frutas y los vegetales suelen contener restos de toxinas y pesticidas, pero no es menos cierto que tras una buena limpieza muchas de estas sustancias pueden desaparecer.

Continuara…

El precio internacional del arroz lleva subiendo imparable los últimos tiempos, lleva tres máximos historicos debido en parte a las malas cosechas que han tenido nuestros vecinos lejanos asiaticos. El gran crecimiento de la demanda y como no, la especulación de determinados poderes economicos que suelen dedicarse a jugar con las materias primas como productos de inversión donde refugiarse ante las malas perspecitovas economicoas. Además de estas circustancias, los recortes de la exportacion de los principales productores para abastecer el mercado domestico, completa la terna de causantes de esta escalada de precios.

Os suena todo esto? pues es lo mismo que pasó el año pasado con los precios de los cereales y es que el arroz también se utiliza para producir biocombustibles

Nos hemos cansado de escribir por aquí que el incremento desbocado de los cereales había llegado para quedarse, que no se trataba de un repunte coyuntural ni de la demanda que pudiera provocar los famosos biocombustibles.

No cabe duda que las pobres cosechas recogidas en algunos de los países gigantes, tanto en producción como en consumo, habían influido de manera notable en el alza de los precios. Pero ya se han tomado medidas correctoras para la campaña del presente año de 2008 y, sin embargo, todos los pronósticos apuntan a unas mayores recolecciones pero con precios iguales a los pagados por el consumidor final anteriormente.

No nos libramos de la crisis.

Ya nos hemos ocupado otras veces de la alarmante plaga de topillos que sufrió nuestro campo durante el pasado verano, en especial la zona de Castilla y León en la que llegó a calcularse que el roedor pudiera haber alcanzado el ingente número de 500 millones.

Como sucede con los incendios, también las plagas se previenen en invierno. Y aunque éste está resultando especialmente benigno, las medidas para prevenir males mayores hay que tomarlas ahora.

Así, la Junta de Castilla y León ha establecido algunas nuevas iniciativas para luchar contra la plaga como el establecimiento de equipos humanos que actuarán entre los meses de febrero, marzo y abril que realizarán labores de tratamiento rodenticida en zonas comunales, asegurando a la vez el suministro gratuito del producto a los agricultores que lo soliciten.

A ver que sucede este verano.