AGRODERIA

En estos tiempos que corren, y desde hace ya unas tres semanas, los agricultores, o más concretamente los transportistas de alimentación, aparecen en primera plana de todos los periódicos y telediarios, a todas horas del día. Ha habido parones, huelga general, bloqueo de carreteras e incluso incidentes muy serios (atropellos, quema de vehículos, detenciones, enfrentamientos graves…). Y todo ello, por culpa del desorbitado precio de los carburantes.

Este estado de las cosas nos ha afectado a todos. Hemos visto con nuestros propios ojos a la gente tirándose a la calle a vaciar los estantes de todos los establecimientos, como si estuviésemos a punto de sufrir una guerra nuclear, que las noticias parecían una pelicula postapocalíptica sobre una invasión zombie. Hemos visto las tiendas casi vacías, y los precios aumentando de una forma que se diría ridícula, si no fuese porque nos da tanta rabia. Debates en televisión, en máxima audiencia, sobre la Crisis (llámenla desaceleración o como se quiera), sobre los precios, sobre el derecho a la huelga… Y sabemos que no sólo pasa en España.

En Gran Bretaña por lo visto la Crisis en el sector está mucho más avanzada, y se está pensando en tomar medidas drásticas, como darle más rápido a la máquina de hacer dinero en la máquina, medidas similares a las que agravaron la situación en Argentina hace unos años. En Sudamérica los piquetes y los incidentes violentos están a la orden del día.

Yo la única conclusión que saco de todo esto, es que la culpa la tiene la inagotable sed de poder de los más ricos y poderosos, y que además siguen siendo los más beneficiados de las consecuencias de todo este caos. Sin olvidar tampoco la porción de culpa que los medios de comunicación llevan sobre sus espaldas, con semejantes dosis de alarmismo y miedo lanzado a la población. A ver dónde nos lleva la crisis de turno, que ya hace unos 10 años nos vimos en las mismas, y se acabó en cuanto los medios de comunicación encontraron un nuevo tema de moda…

(Un ejemplar de tigre de Amoy, subespecie del sur
de China que hasta hace poco se creía extinta)

Recientes noticias advierten sobre la dramática disminución de tigres en libertad. La caza furtiva y tráfico de tigres está en su nivel más alto, como respuesta al fuerte crecimiento y la expansión económica de Asia en el mercado internacional.Por lo visto, una de las organizaciones internacionales que más están dando la voz de alarma sobre este asunto es el Banco Mundial. Sus objetivos son evaluar los fondos necesarios para la preservación, identificar las fuentes de financiamiento y movilizar los recursos para la protección de la especie, según explicaron responsables del Banco. Su presidente, Robert Zoellick, dice que la crisis de los tigres supera las capacidades locales y las fronteras nacionales.

“Es un problema que no puede ser manejado por una sola nación. Es necesario combinar un profundo apoyo internacional con compromisos locales importantes”, indicó Zoellick, flanqueado por el actor Harrison Ford y la actriz Bo Derek.

Sin embargo, existen voces muy escépticas respecto a esta iniciativa del BM, puesto que en el pasado ha estado fuertemente involucrado en intervenciones en la India muy perjudiciales para los propios tigres, tales como la construcción de infraestructuras y carreteras en la selva.

Ahora que estás leyendo esto detenidamente (o al menos así lo deseo, que con gran esmero lo escribo), reflexiona por un momento en la postura que has escogido o que tu propio cuerpo ha adoptado para hacerlo, y en si tus ojos están cansados o notan alguna moestia. Porque cualquier momento es bueno para hacerlo.

Leo en el blog Capital Humano, que es espacio dedicado a la ergonomía y consejos para los oficinistas, un artículo de lo más interesante sobre este asunto, el del cansancio visual. Y este momento es tan bueno como cualquier otro para leerlo.

Los principales consejos que nos ofrecen son 4 (convenientemente desarrolados y explicados): descansar unos 10 minutos cada dos horas frente al ordenador; ajustar la nitidez y luminosidad de la pantalla; preparar ergonómicamente el puesto de trabajo; y realizar pequeños ejercicios de relajación ocular.

Apenas dedicamos tiempo a pensar en este asunto, y los que pasamos muchas horas trabajando (o aunque sea jugando) delante de un equipo agradeceremos sus consejos, a los autores de este artículo, que podéis leer completo aquí.

Me encantan estos muebles:

Esa mezcla de mobiliario rústico, para la casa del campo, con estética de dibujo animado, y el diseño lleno de curvas que tanto se lleva ahora… Nunca lo había pensado (claro que yo no diseño muebles), pero me encantan los muebles antiguos. Conservo en mi casa alguno de la anterior inquilina, que de no haber fallecido hoy tendría unos 110 años; es decir, que tengo algún mamotreto clásico que me da pena tirarlo, porque son hermosos y resistentes. Pero al mismo tiempo, por casa tengo, y quién no, algún mueble ultramoderno, fluorescente, estanterías curvas, que también son muy hermosos y gusta lucirlos en pleno siglo XXI. Y como decía, nunca se me había ocurrido, ni había escuchado de una combinación tan fascinante de ambas tendencias, como esto que he encontrado en RexonaGirl Blog, y que se trata de la línea de mobiliario bautizada como Dust.

En contraste con esa monstrosidad que vimos el otro día, queremos mostrar hoy un ejemplo de granja orgánica, cuya principal ventaja ecológica consiste en un sistema de riego con tecnología renovable, inventado por él mismo.

La labor de Osvaldo Alfaro Roque al frente de su granja está siendo reconocida y premiada en todo el mundo, y más iniciativas como ésta son necesarias. Que a veces necesitan algo más de esfuerzo inicial (derrochar y no pensar en el medio ambiente suele ser más sencillo), pero que revierte múltiples beneficios. Para uno mismo y para los demás.

En esta página podemos ver un video explicativo.

Para terminar con la serie de post sobre productos convencionales vs ecológicos, si tienes que comprar productos de agricultura convencional estas son las mejores opciones:

Esparragos
Aguacates
Broccoli
Coles de Bruselas
Calabaza
Coliflor
Berenjena
Cebolla
Guisantes
Setas
Rabanos
Maiz
Tomates
Platanos
Melones
Kiwis
Papayas
Piñas
Limones
Limas
Mangos
Naranjas
Sandias

Aquí os dejo una lista de las frutas y vegetales clasificadas por el Environmental Working Group (ewg.org) ordenado de mayour a menor en persistencia de pesticidas en los productos producidos en los EEUU pero que puede encajar perfectamente en nuestro pais:

Si puedes compra los siguientes productos de agricultura ecológica:

Pimientos
Zanahorias
Perejil
Pepinos
Judias Verdes
Lechuga
Patata
Spinacas
Manzanas
Cerezas
Uvas
Nectarinas
Melocotones
Peras
Fresas

Si quieres saber que productos no ecológicos son los menos malos para consumir echa un ojo a la tercera parte de este post

La cómida organica o ecológica es una elección más saludable de eso no hya duda, pero generalmente es más cara. ¿Que se puede hacer entonces para maximizar los beneficios para tu salud mientras ahorramos un poquito de dinero en el proceso?

A pesar de que comer productos naturales es siempre importante, si tienes que elegir sobre comprar algunos alimentos ecologicos y otros procedentes de explotaciones convencionales, mi recomendación es que decidas gastar tu dinero en productos ecológicos dentro de aquellos ricos en grasas o proteinas, como la carne, los huevos y el aceite. Bien es cierto que los productos convencionales como las frutas y los vegetales suelen contener restos de toxinas y pesticidas, pero no es menos cierto que tras una buena limpieza muchas de estas sustancias pueden desaparecer.

Continuara…

Por muy diminuta que sea tu terraza, aunque pernoctes en un pisito de 30 metros cuadrados, si te apetece puedes preparar un huerto con el que satisfacer la faceta de atávico agricultor que hay en ti, incentivar tu vocación de ecologista y entretener tus ratos de ocio en lugar de idiotizarte viendo otros “tomates”.

Lo más práctico es que comiences cultivando plantas aromáticas que te reportarán múltiples satisfacciones: albahaca, manzanilla, lavanda, menta, perejil, romero, melisa, orégano, tomillo…y hasta pequeños pimientos y tomates que podrás aprovechar para sazonar tus guisos o para aromatizar las habitaciones.

Solamente tienes que seguir unos pocos consejos que te detallamos:

• Siembra la planta a media altura, no muy hondo.

• Deja ahuecada, sin aplemazar, la tierra que cubre la raíz de la planta.

• Usa poco fertilizante, en cantidad prudente.

• No riegues en exceso las plantas ni dejes de hacerlo: ésta es la clave.

• No siembres plantas que no se adaptan a las condiciones climatológicas de tu zona.

Si tienes espacio, es mejor comprar maceteros grandes y con una cierta profundidad, la suficiente para que las raíces se desarrollen con facilidad.

¡Ánimo, cualquier momento es bueno para empezar!