La importancia de la agricultura ecológica
Poco a poco va tomando cada vez más fuerza en nuestra agricultura el cultivo ecológico como una alternativa a los productos intensivos y casi industriales.
AsÃ, la agricultura ecológica en AndalucÃa ha experimentado un enorme crecimiento en los últimos años y ha pasado de representar 107.000 hectáreas en 2001 a las 584.000 has. que se contabilizan en la actualidad, es decir, el 60% de toda la superficie registrada en España, según ha puesto de manifiesto el consejero de Agricultura y Pesca, IsaÃas Pérez Saldaña. Además, este sector alcanza el 10,5% de la superficie agraria útil andaluza, “porcentaje que nos sitúa en los primeros puestos de Europa, tanto en términos absolutos como relativosâ€, añadió.
Será más caro, pero el consumidor final está dispuesto a pagarlo a cambio de la calidad.
