La importancia de la cebolla
Resulta que los españoles somos los segundos productores de la Unión Europea de ese humilde pero imprescindible bulbo denominado cebolla. Concretamente, en el presente ejercicio de 2007 se prevé una producción que alcance 1.176.500 toneladas. ¡Menuda cosecha!
Tanta es ya la importancia de ese cultivo que se ha creado un plan de acción para 2008 que recoge actuaciones en los ámbitos de la producción y la comercialización, de la aplicación de la O.C.M. de Frutas y Hortalizas al sector de la cebolla y del desarrollo de un protocolo de calidad.
Hasta la humilde cebolla alcanza la cima.
