AGRODERIA

Leo en los periódicos de la red que en Manhattan, en pleno corazón de la Gran Manzana y concretamente en el barrio de Union Square, están estableciéndose casi cada día restaurantes de comida orgánica, centros especializados en terapias naturistas y puestecillos de venta de zumos naturales y frutas ecológicas.

Ya se sabe que lo que en New York hoy es moda, se implantará mañana en Europa.

Y si aquí, de manera tímida, poco a poco se ven más establecimientos como los de la capital americana, dentro de poco serán moneda común en nuestras grandes ciudades. Ya lo hemos comentado en otros post anteriores.

En cualquier caso es una buena noticia, tanto para los agricultores especializados en ese tipo de cultivos como para los consumidores que tendrán ocasión de recordar sabores del pasado.