AGRODERIA

Recientemente se ha presentado un estudio en Madrid, cuyo título es “Tomates, Licopeno y Salud Humana”, según el cual el “carotenoide licopeno”, debido a su actividad antioxidante, junto a otros compuestos bioactivos del tomate, ejerce un “efecto protector” frente a enfermedades cardiovasculares, al cáncer o a la osteoporosis.

Según el editor de la publicación, David Cameron, “el interés es creciente en los ciudadanos por toda la información relativa a la alimentación y a sus efectos beneficiosos para la salud o de prevención de determinadas patologías, que cada año afectan a millones personas de todo el mundo”

A comer tomate se ha dicho.